Đậm đà món giò heo hon ngày Tết

Chỉ với những nguyên liệu bình thường nhưng qua cách chế biến tinh tế, giò heo hon trở thành món ngon độc đáo không thể thiếu trong mâm cỗ Tết ở Huế. Nguyên liệu: – Chân giò sau: 1 cái (chọn chân giò sau vì ít mỡ, có nạc, da và không quá ngấy. – Sả tươi:

Công phu những đòn bánh tét cỗ

Bánh có đường kính rộng khoảng 20cm, sử dụng hơn 3 lần nhân đậu, thịt và nếp so với bánh thông thường. Đây là loại phẩm vật dùng để dâng lên tổ tiên vào những dịp lễ tết của người xưa. Vốn là kiến trúc sư, chuyên lo chuyện xây nhà cửa, nhưng rồi yêu

Đặt tên thương hiệu quốc gia cho các món ăn Việt

Có thể nói, chưa bao giờ nền ẩm thực Việt lại bước vào thời kỳ thịnh vượng đến thế. Các món ăn Việt liên tiếp xuất hiện trong bảng xếp hạng món ngon của thế giới, đầu bếp Việt đoạt giải thưởng cao trong các cuộc thi nấu ăn… Tuy nhiên, để có thể nâng

Nồi bánh tét gia đình đêm 30 Tết

Một cơn gió lạnh thổi qua làm những chiếc lá cuối cùng rơi xuống mặt đường. Ở Huế, như một thói quen của trời đất, chiều 30 tết, trời tạnh ráo và đến sáng mùng 1 mới đổ mưa phùn. Những cơn mưa mà sợi mưa mỏng bằng sợi chỉ, và kéo dài đến giữa

Dê núi Ninh Bình – Hương vị đặc sản độc nhất

Được nuôi thả trên núi đá vôi, ăn lá cây hoang dã chứa nhiều vị thuốc… nên dê Ninh Bình có hương vị riêng, trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước.   Đàn dê được lùa lên núi cao kiếm ăn – Ảnh: Đỗ Trường Tập trung nhiều dê nuôi nhất phải kể

Bánh mì Việt Nam – Chiếc bánh kẹp thần thánh nhất

Bánh mì VN được kết hợp giữa thịt heo, pa tê, cà rốt, rau thơm, dưa leo và đây là loại bánh ngon nhất, kỳ diệu nhất. Đó nhà những cảm nhận của phóng viên David Farley trong chuyến đi của ông tới VN.   Bánh mì kẹp thịt VN là loại bánh kỳ diệu

Chơi Tết – Chúc Tết – Phong Tục Ngày Tết – Quà Tết – Món Ăn Ngày Tết